Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Emploi
Cherbourg-en-Cotentin, 50, Manche, Normandie
Société spécialisée depuis de nombreuses années dans la restauration collective, que ce soit pour les entreprises, les établissements scolaires, les maisons de retraite, MAPA, MAPAD, foyer logement, résidence-services pour personnes âgées, les collectivités... Nous recrutons pour notre client basé sur Cherbourg, un.e cuisinier.e collectif itinérant. Votre mission principale est de préparer des repas nutritifs et savoureux pour des groupes de personnes dans divers environnements, en vous déplaçant d'un lieu à un autre. Vous serez responsable de la planification des menus, de la préparation des repas et de la coordination des opérations de cuisine pour garantir la satisfaction des clients où que vous alliez. *Concevoir des menus équilibrés et adaptés aux besoins nutritionnels des groupes pour lesquels vous cuisinerez. *Tenir compte des préférences alimentaires, des allergies et des restrictions alimentaires des clients lors de l'élaboration des menus. *Préparer les repas en suivant les recettes et les normes de qualité établies, en utilisant des techniques culinaires appropriées. *Veiller à ce que les repas soient préparés dans les délais et à ce qu'ils répondent aux normes[...]
